En underbar helg!

Helgen har bjudit på underbart höstväder vilket gjort att vi tillbringat en stor del av den utomhus hela familjen. I lördags var det dags att räfsa trädgården ren från nedfallna löv och ruttna äpplen och barnen utrustades med varsin räfsa i lagom storlek. Lönen och moroten var varsin utlovad tidning så de arbetade som bara den :) Till och med Annie plockade äpplen och stoppade i sopsäcken, ett i taget... På kvällen åt vi lax efter svärmor Karins supergoda recept och efter det tittade vi på Harry Potter 3 tillsammans!

Idag utlovades vidare fint väder så vi bestämde oss för att packa in oss och kidsen i bilen och fara till skogs. Destinationen var ABB-sjön och "utifall att" tog vi även med fiskegrejor. Om det var småkyligt när vi åkte så blev det desto varmare frampå dagen och solen sken riktigt varmt när det var dags att börja grilla medhavd korv, äta hembakade bullar och dricka kaffe alternativt Mer. Fiskarna lyste med sin frånvaro, likaså svampen som jag i ett ryck av optimism gav mig ut i skogen för att leta efter, men det gjorde inte så mycket då vi ändock hade en underbar dag. Varför gör man inte detta oftare??

Ikväll har vi njutit av en supergod middag efter ett LCHF-recept jag hittade i Aftonbladet härom veckan - Crème Bonjourfylld köttfärslimpa med gratinerad blomkål. Till det improviserade jag ihop rödpesto-och-mozzarella-gratinerade tomathalvor som pricken över i. Ungarna fick pommes. Riktigt riktigt gott och ett recept att spara till handlingarna!!